Hugo - Champagne Aperitif With Elderflower and Mint
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Hugo - Champagne Aperitif With Elderflower and Mint
SERVES:
Ingredients Nutrition
- 100 ml prosecco (recommend Korbel Brut) or 100 ml champagne, brut (recommend Korbel Brut)
- 150 ml sparkling water
- 1 -2 teaspoon elderflower syrup
- organic mint leaf
- 2 organic limes, juice of
- 1 organic lime, sliced
- ice cube
Directions
- Crush or muddle 4 mint leaves in a champagne or large wine glass.
- Add a small amount of elderflower syrup (about 1-2 teaspoons or 5-10 ml). Be careful not to add too much, otherwise you will end up with an overly sweet aperitif.
- Add the lime juice, champagne (100 ml= 3.38 fluid ounces) and mineral water (150 ml= 5 fluid ounces). Stir well with a cocktail spoon.
- Add more mint leaves and lime slices, and ice as desired.
- Serve with a straw.
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Nutrition Info
Serving Size: 1 (173 g)
Servings Per Recipe: 2
Amt. Per Serving % Daily Value Calories 78.6 Calories from Fat 1 2% Total Fat 0.2 g 0% Saturated Fat 0 g 0% Cholesterol 0 mg 0% Sodium 7.3 mg 0% Total Carbohydrate 13.9 g 4% Dietary Fiber 2.8 g 11% Sugars 2.9 g 11% Protein 0.7 g 1%
Recipe for Hugo Cocktail
Recipe for Hugo Cocktail
Hugo is a fresh and tasty cocktail, the perfect drink for the hot summer.
Easy to prepare, no need of bartenders equipment, just a few ingredients mixed in the right way.
And here the original recipe to prepare a great Hugo Cocktail:
KOCHZEiT
Tag Archives: Kochzeit
Grüner Quinoa-Schichtsalat
Dieser leckere und erst noch gesunde Quinoa-Salat ist ein ideales Lunch-Gericht zum Mitnehmen und kann beispielsweise im Büro genossen werden. Das knackige Gemüse und das sämige Sesamdressing harmonieren toll miteinander und versprechen einen absoluten Frische- und Energiekick.
4 Stängel Stangensellerie
1 Handvoll gelbe Cherrytomaten
1 EL Sesamsamen, geröstet
Quinoa nach Packungsangabe kochen und kurz abkühlen lassen.
Stangensellerie in Würfel schneiden. Avocado schälen, entkernen und grob in Stücke schneiden. Mit Limettensaft und Olivenöl beträufeln. Die Cherrytomaten halbieren. Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen (am Besten mit einem Löffel auskratzen) und würfeln. Die Gurkenkerne für das Dressing aufbewahren. Chili entkernen und fein hacken. Alle Zutaten untereinander mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Sesamsamen in einer Bratpfanne kurz anrösten, und erst ganz am Schluss den Salat damit bestreuen.
Siehe oben Gurkenkerne einer halben Gurke
Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
Den Salat wie folgt in die Gläser schichten:
Quinoa, wenig Dressing, Gemüsemischung, Dressing, Sesamsamen.
Super Energy Bars
Ich hätte nicht gedacht, dass es so einfach sein kann, selber so schmackhafte Riegel für Zwischendurch herzustellen. Mit diesen Superfood-Zutaten ist das der richtige Snack für Power-Frauen und Supermänner.
Diese Masse mit Kokosraspel und vielen nährstoffreichen Superfoods wird gebacken und dann ausgekühlt in Riegel geschnitten.
30g Gojibeeren, getrocknet
Zucker, Honig, Kokosfett und Butter unter gelegentlichem Rühren kurz aufkochen. Pfanne vom Herd nehmen und alle restlichen Zutaten sorgfältig daruntermischen.
Die Masse rechteckig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, ca. 2 cm dick.
Während ca. 20 Minuten im auf 160°C vorgeheizten Ofen backen (140° bei Umluft). Gut auskühlen lassen und in Riegel schneiden.
Lagerung: Gut verschlossen ca. 1 Woche haltbar
Tipps: Falls nicht alle Zutaten im Haushalt vorhanden sind, einfach mit anderen getrockneten Beeren oder Samen ersetzen. Kokosfett kann z.B. auch mit Butter ersetzt werden. Anstatt braunem Zucker kann auch weisser Zucker verwendet werden.
Neue KOCHZEiT Sessions: Jetzt anmelden
Nach der Neujahrspause geht es nun auch 2015 weiter mit KOCHZEiT.
Im ersten Halbjahr bietet KOCHZEiT diverse Formate an, damit für alle vielbeschäftigten Hobbyköche und jeden Geschmack etwas dabei sein wird. Meldet euch am besten gleich an.
KOCHZEiT Lesson: Home Swiss Home
Schweizer Küche wie zu Hause bei Mami. Traditionell, deftig und mit viel Liebe zubereitet. Und absolut alltagstauglich. Einfach ankommen und gemeinsam kochen und geniessen. Swissness pur!
Datum: Freitag, 6. März 2015 um 18.30 Uhr
Preis: CHF 80.- (inkl. Getränke, Rezepte und Zutaten)
Ort: Schulhausküche Clara, Basel, Schweiz
KOCHZEiT Classic: Asian Temptation
Vielfältige asiatische Variationen an zwei Abenden. Am ersten Abend ist das Menu vorgegeben. Am zweiten Abend bestimmt ihr in kleinen Gruppen selber was es gibt. Und kauft entsprechend ein. Neue Rezepte und Ideen sind garantiert!
Datum: Donnerstags, 23. April und 7. Mai 2015, jeweils um 18.30 Uhr
Preis: CHF 70.- (inkl. Rezepte und Zutaten am ersten Abend; exkl. Wein)
Ort: Schulhausküche Clara, Basel, Schweiz
KOCHZEiT Workshop: BACKZEiT am Sonntag
Es geht nichts über einen gemütlichen Backnachmittag am Sonntag. Bei diesem Workshop bringst du dein eigenes Lieblingsbackrezept und die entsprechenden Zutaten mit. Und tauschst dann mit einem anderen Teilnehmer. So entdeckst du neue süsse Köstlichkeiten!
Datum: Sonntag, 31. Mai 2015 um 14 Uhr
Preis: CHF 40.- (inkl. Zvieri und Kaffee/Tee; exkl. Rezepte und Zutaten)
Ort: Schulhausküche Clara, Basel, Schweiz
Lust auf KOCHZEiT? Sichere dir jetzt deinen Platz auf www.kochzeitklub.ch
Ich freue mich auf ganz viel Zeit zum Kochen mit euch.
KOCHZEiT Christmas: Geschenke zum Vernaschen
It’s beginning to look a lot like Christmas…
Gestern waren neun fleissige Weihnachtselfen am Werk und haben ganz viele Geschenke zum Vernaschen zusammengestellt. Insgesamt haben wir jeweils neun verschiedene Geschenke kreiiert, die in eines von drei thematischen Weihnachtspäckli passen (Rezepte folgen…). Weihnachten kann kommen!
Olive al Finocchio
Cantucci di Prato
Crunchy yummy Granola
Die neun fleissigen KOCHZEiT Weihnachtselfen
Insgesamt gab es neun verschiedene Geschenkstationen
Mit Liebe selbstgemacht
Die Backmischung für Nutty-Chocolate-Chip-Cookies
Ein orientalisch duftendes Salz
Eine Risotto-Mischung mit getrockneten Tomaten und Pilzen
Lecker marinierte Oliven mit Fenchel
Alles wird in schöne Weck-Gläser abgefüllt
Eine knusprige Müesli-Mischung für einen guten Start in den Tag
Für die scharfe Harissa-Chili-Pasta wird mit Schutz-Ausrüstung gearbeitet
Knackige italienische Cantucci
Und auch ein bisschen Spass muss sein 🙂
Schicke Weihnachtselfen am Werk
Merry Christmas to everyone!
KOCHZEiT meets Soul Yoga
Nach der Sommerpause sind wir mit KOCHZEiT wieder auf spannende, kulinarische Entdeckungsreise. Zusammen mit Soul Yoga haben wir vegetarische und vegane Gerichte entdeckt. Nach einer sanften, energetisierenden und fliessenden Yoga-Lektion haben wir nach einem Energie-Kick mit dem Kochen begonnen.
Gesunde Gerichte mit viel Vitaminen standen auf dem Menuplan:
Zweierlei Dips mit Fladenbrot
Blumenkohl „Bulgur“ Salat
Yoga-Stunde mit Soul Yoga Lehrerin Tamara
Nach der Yoga-Stunde geht’s mit KOCHZEiT weiter
Green Energy Booster mit Mango, Banane, Apfelsaft uuuund Spinat
Den Spinat sieht man zwar, aber schmeckt man nicht
Dann geht’s gestärkt ans Kochen
Zuerst werden die Vorspeisen zubereitet
Frische Pita-Brote mit Gurken-Cashew-Dip und Humus
Dann geht’s weiter mit den Hauptgerichten
Auberginenschiffchen, Blumenkohl-Bulgur-Salat und Gurken-Granatapfel-Salat
Die vegetarischen und veganen Gerichte kamen gut an
Auch das Dessert war überraschend gut. Im veganen Schoggimousse steckt ebenfalls eine grüne Überraschung: Avocado!
Estate Mediterranea – der Gourmetabend
KOCHZEiT ist ready für den Sommer!
Am letzten KOCHZEiT-Abend vor der Sommerpause hat uns die Gruppe von „Estate Mediterranea“ mit vielen tollen Rezepten und Koch-Ideen für einen heissen Sommer ausgerüstet. Die kalte Melonensuppe beispielsweise habe ich durch die eine Gruppe neu entdeckt – sie steht nun ganz oben auf meiner Favoritenliste für sommerliche Vorspeisen! Aber auch orientalische Spezialitäten wie Baba Ganoush (eine Art Auberginenpaste) haben mich vollends überzeugt. Und das Zitronenpoulet sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch ausgezeichnet. Überzeugt euch selbst und lasst euch von den Bildern inspirieren.
Zu zweit kochen macht doppelt Spass
Auch in dieser Zweiergruppe wird fleissig gekocht
Und hier geht’s ganz konzentriert zur Sache
Man hilft sich auch gegenseitig aus…
…und zwischendurch wird probiert
…und auch mal präsentiert.
Zum Glück haben wir den Dosenöffner noch gefunden!
Aber jetzt wüssten wir auch, wie man eine Dose ohne Öffner aufkriegt – der ultimative Survival-Trick.
Endlich geht’s zu Tisch…
…und es kann herzhaft zugegriffen werden!
Hier die Menus in Bildern:
Biagio und Singing haben ein italienisch angehauchtes Sommermenu auf den Tisch gezaubert.
Sizilianischer Thunfischsalat mit Bohnen, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln
Piccata di Pollo al Limone (Zitronenpoulet)
Das Sommermenu von Olivier und Nihat war orientalisch angehaucht mit viel Aubergine und Fisch.
Baba Ganoush (links) und Auberginen-Crostini mit Pfefferminze
Rotzunge kurz angebraten mit Chilli
Dazu gab’s einen erfrischenden Melonensalat…
…sowie einen herrlich feuchten Bulgursalat.
Tamara und Ellen haben mich auf den Geschmack von Melonensuppe gebracht.
Ausserdem gab es leckere vegetarische Köfte und mit Quinoa gefüllte Peperoni.
Die Melonensuppe war super präsentiert und schmeckte so richtig lecker
Vegetarische Köfte mit Tofu, Kichererbsen und Spinat
Knallrote Peperoni mit Quinoa gefüllt
Zum Dessert gab es für Alle Rotwein-Feigen mit Nüssen und Mascarpone
Estate Mediterranea – der Planungsabend
Rechtzeitig zum Temperaturanstieg gab es letzten Donnerstag, 5. Juni 2014, bei KOCHZEiT erfrischende Rezeptideen für einen heissen, mediterranen Sommer. Zitronen standen beim Menu im Vordergrund und bescherten jedem Gang ein ultimatives Sommerfeeling. Die erfrischenden Getränke wie Spritz Aperol oder Gurkenwasser brachten einen tollen Farbtupfer auf unseren Tisch. Die Gruppen tauschten kreative Rezeptideen für den Gourmetabend aus – wir dürfen also gespannt sein, mit welch sommerlichen Gerichten sie uns am 19. Juni beeindrucken werden.
Und das war unser Sommermenu am 5. Juni 2014:
Melonen mit San Daniele Schinken
Gebackene Mozzarella im Zitronentöpfli
Frittierte Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta
Gebratene Auberginen mit Tomatenwürfeln
Focaccia al Rosmarino
Ganze Dorade an Thymiankräutern und Zitrone
mit Kartoffelschnitzen und Zucchini
Alternativ: Dorschfilet im Alupäckchen
Begrüssung und Vorstellungsrunde bei KOCHZEiT
Rasch machen sich die Gruppen an die Arbeit
Vorsichtig wird gehackt und vorbereitet
Die Auberginen werden effizient im Team angebraten
Die frische Focaccia kommt aus dem Ofen – nun ist es Zeit für die Antipasti estivi
Die Gruppen werden an den Tisch gebeten
Frittierte Zucchiniblüten mit Ricotta gefüllt
Gebackene Mozzarella im Zitronentöpfli
Gebratene Auberginen mit Tomatenwürfeln und viel Basilikum
Die Resten werden verpackt und mit nach Hause genommen
Dann geht es weiter an die Arbeit und der Fisch wird vorbereitet
Auch die erfrischende Zitronencreme zum Dessert wird schon mal vorbereitet
Während wir warten, bis der Fisch im Ofen gar wird, bleibt genügend Zeit, um das Gourmetmenu zu besprechen
Mitgebrachte Kochbücher werden gründlich studiert und Menu-Ideen diskutiert
Wir dürfen gespannt sein, welche Rezepte die Gruppen fürs nächste Mal auswählen
Fisch filettieren will gelernt sein
Gewusst wie – die Dorade löst sich gut von den Gräten
Auch die Dorschfilet sind im Alupäckchen gut gelungen
Das Gemüse schmeckte mit der Zitrone lecker und sommerlich leicht
Der ultimative Frischekick mit dieser leckeren Zitronencreme zum Abschluss
Frühlingserwachen – der Gourmetabend
Am Donnerstag, 22. Mai 2014, brachten die drei 3er-Gruppen von KOCHZEiT “Frühlingserwachen” leckere Zutaten zum Thema mit. Jede Gruppe hat ihr Menu selber zusammen gestellt und sich kreative Gerichte für den Gourmetabend überlegt. Herausgekommen ist ein kunterbunter Mix aus frischen Zutaten und farbenfrohen Gerichten, die den Frühling richtig aufblühen lassen.
Vor der Sommerpause gibt es noch einmal KOCHZEiT. Also meldet euch jetzt an für “Estate Mediterranea” am 5. und 19. Juni 2014.
Hier die Highlights des Abends in Bildern:
Hugo zum Apéro: Prosecco, Holunder, Pfefferminze und Limette
Dazu gibt es kleine, feine Häppchen:
Hüttenkäse mit Schnittlauch und Ziegenkäse im Minzemantel auf Crackern.
Ausserdem italienische Leckereien wie Parmaschinken und Mortadella von Sirkka mitgebracht.
Kochen im Trio gibt gute Laune
Es wird fleissig und präzise gehackt
Mit Freude am Werk
Auf das Anrichten wird viel Wert gelegt,
denn das Auge isst schliesslich mit
Aber auch bei der Zubereitung wird mit viel Liebe gekocht:-)
Eine Prise Liebe und das Gemüse wird superlecker
Sind die Tagliatelle schon al Dente?
Die knatschgrüne Kressesosse begleitet die Rindsschnitzel und den Gemüse-Quinoa
Die Tagliatelle werden schnell angerichtet, damit sie noch
dampfend-heiss auf den Tisch kommen. Für jeden gibts ein Versücherli.
Bei KOCHZEiT gibt’s nicht nur Feinschmecker, sondern auch Weinschmecker…
… und natürlich ganz viele Foodies:-)
ein abwechslungsreiches Menu von Tabea, Sonja und Jürgen
mit einem kreativen Dessert
Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Thymian auf Tomaten
Rindsschnitzel mit Gemüse-Quinoa an einer Kressesosse
Im Erdbeersoufflé versteckt sich ein leckerer Basilikumkern
Die Erdbeersoufflés sind wunderschön aufgegangen
Spannende Kombinationen von Myriam, Jennifer und Cynthia
mit einem traditionellen, britischen Abschluss
Avocado mit Crevetten-Salat und Sauerrahm
Couscous mit knackigem Gemüse
Typisch Britisch: Eaton Mess zum Dessert
Das Menu von Sirkka, Lisa und Richi startet mit einer exquisiten
Vorspeise und überzeugt mit intensiven Geschmäckern
Fischtartar auf Spargelcarpaccio mit gerösteten Pinienkernen
Tagliatelle mit Spinat all’Aglio, Olio e Peperoncino –
und mit viel frischgeriebenem Parmesan
Schnell aber herzlich – der Planungsabend
Bei KOCHZEiT “Schnell aber herzlich” beweisen wir, dass wir auch schnelle Menus mit Liebe kochen können. Wir kreieren einfache aber herzhafte und natürlich auch zuckersüsse Gerichte für Vielbeschäftigte.
Am ersten Abend, dem Planungsabend, gab es folgendes schnelles Menu, mit Liebe zum Detail umgesetzt:
Flammechüeche à la KOCHZEiT
Ricotta anstatt Sauerrahm, Radicchio Rosso anstatt Zwiebeln, Schwarzwälderschinken anstatt Speck
Schnelle Nudelsuppe mit Knackgemüse
Fein geschnittenes, rohes Gemüse mit chinesischen Nüdeli und dampfend heisser Bouillon übergossen
Kalbsplätzli an einer saftigen Zitronensosse
Rüeblistifte an Rosmarin
Couscous mit Basilikumpesto aufgequellt
Amarettischaum mit Himbeeren
Geschlagener Rahm mit harten Amaretti-Brösel an einer süss-sauren Himbeersosse und Meringues
Wir sind gespannt auf die schnellen aber herzlichen Menus der drei Gruppen am Gourmetabend am 3. April 2014.
Das Menu und die Rezepte
Unser Knackgemüse wartet auf die Nudeln und den dampfend heissen Bouillon
Die Nudeln werden direkt im Bouillon gekocht damit’s noch schneller geht
Frisches Gemüse auf schnelle Art zubereitet
Couscous sollte in jedem Vorratsschrank sein – schneller geht’s nicht…
Mit Zitrone schmeckt einfach alles frisch und lecker
Der Hauptgang wird angerichtet
Und nach kurzer Kochzeit wird schon bald gegessen
Farbenfrohes, schnelles Gericht
Leckers Dessert bei dem man schon den Frühling spürt…
KOCHZEiT legt los
Gestern war es endlich soweit – KOCHZEiT wurde eingeweiht!
Mit neun passionierten Hobbyköchen hat KOCHZEiT einen fulminanten Start hingelegt. Eingeweiht haben wir KOCHZEiT mit altbewährten italienischen Rezepten, kreativ umgesetzt. Und das war unser Menu:
Antipasto: Insalata di Terra
Secondo: Bistecchina alla Pizzaiola
Dolce: Torta di Pinoli con Crema di Mascarpone
Zwischen den Gängen, während des Essens und Kochens haben die drei Kochgruppen Ideen gesammelt für ihr italienisches Menu in zwei Wochen. Wir sind gespannt, was uns die drei Gruppen auftischen werden! Und lassen uns in der Zwischenzeit von den Bildern inspirieren…
Menubesprechung über einem lecker italienischen Aperitivo mit Prosecco und Stuzzichini
Gestärkt geht es an die Arbeit
Antipasto ist angerichtet
Zubereitung des Primo Piatto
Und auch der Secondo wird schon vorbereitet
Der Primo wird aufgetischt
Brot darf an einem italienischen Tisch nicht fehlen
Die Bistecchine alla Pizzaiola werden angerichtet
Und so sieht’s dann aus
Viel blieb nicht mehr übrig von der leckeren Torta
Die Köche nach einem gelungenen KOCHZEiT-Start
Na, Lust auf KOCHZEiT gekriegt? Am 20. März gehts in die nächste Runde mit “Schnell aber herzlich” für vielbeschäftige Hobbyköche. Hier geht’s zur Anmeldung
Zutaten hugo
Kaiserschmarrn serviert mit gerösteten Zwetschken ist ein absolutes Highlight, besonders in der Winterzeit!
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968 Beiträge (ø0,23/Tag)
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Weitere Rezepte – genauso gut!
- Caipirinha-Bowle
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
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Kommentare
20.08.2008 07:34 Uhr
Herzlichen Dank für dieses Rezept - wir hatten gestern einen "Hugo" als Aperitif und ich muss sagen: WELTKLASSE . Hervorragend erfrischend, süffig, leicht . ein Gedicht.
21.08.2008 15:12 Uhr
26.08.2008 22:31 Uhr
20.10.2008 18:12 Uhr
22.10.2008 07:53 Uhr
10.04.2009 21:24 Uhr
10.05.2009 19:30 Uhr
02.06.2009 14:16 Uhr
02.06.2009 17:34 Uhr
da gerade der Holunder blüht, ist es Zeit, selbst welchen herzustellen. Das Rezept gibt's hier.
05.06.2009 11:00 Uhr
20.09.2010 15:24 Uhr
27.09.2011 11:52 Uhr
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Die neusten Kommentare
02.08.2014 08:39 Uhr
Zwischenzeitlich habe ich mit diesem Rezept aber außer uns auch schon viele Gäste glücklich gemacht!
Und das Schönste: der Garten quillt über vor Minze.
Es ist einfach so lecker und herrlich erfrischend an heißen Sommertagen- mein Lieblingsaperitif (außer Lillet Wild Berry- müßt ihr probieren, ist auch köstlich!).
05.06.2015 17:18 Uhr
einfach nur lecker und dank der Minze auch sehr frisch im Geschmack. Dafür 5*****
09.04.2016 20:10 Uhr
ich nehme oft Weißwein mit Mineralwasser statt Prosecco. Die alkoholfreie Variante mixe ich mit Tonic Water. Auch sehr lecker!
27.07.2016 20:06 Uhr
16.08.2016 17:06 Uhr
Sonst ein klasse Rezept.
Wer möchte kann statt Holundersirup auch Holunderlikör verwenden.
- Caipirinha-Bowle
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Giffard Deutschland
Die beste Zutat ist immer der Geschmack
Wir haben gewonnen…..
Unser Premium Likör aus wilder Holunderblüte wurde vom ISW 
zum besten Likör 2014 gewählt und mit einer Goldmedaille belohnt. Voller Stolz wollen wir ihn hier noch einmal ein bisschen besser vorstellen. Er ist ein sortenreiner Likör, für den die Holunderblüten in voller Pracht geerntet werden. Die Blüten werden dann bei uns in Angers mazeriert und dann über Zuckerzugabe zu unserem Premiumlikör veredelt. Die Einsatzmöglichkeiten sind sehr mannigfaltig, von pur oder auf Eis bis hin zur Zutat im komplexen Cocktail.
Premium Hugo
2 cl GIFFARD Premium Fleur du sureau sauvage
1 Spalte Limette (leicht andrücken)
1 Spitze frische Minze
Alle Zutaten auf Eiswürfel in ein Weinglas geben und servieren.
Elderflower Old Fashioned
1,5 cl GIFFARD Premium Fleur du sureau sauvage
Alle Zutaten in einen Tumbler auf einen großen Klumpen Eis geben und kalt rühren und darüber eine Orangenzeste abspritzen.
Diesen leckeren Likör können Sie auf der Fachmesse BARZONE in Köln am 26. und 27. Mai bei uns am Stand probieren. Besuchen Sie uns am Stand C38.
Zutaten hugo
Foto: Norbert Tutschek
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Anzahl Zugriffe: 274872
Wow, schaut gut aus!
Werde ich nachkochen!
Ist nicht so meins!
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 1
- 75 ml Soda
- 100 ml Prosecco (oder trockener Sekt)
- 2 cl Holunderblütensirup
- 4 Blätter Minze
- 1/2 Stk. Limette
- Crushed Ice
Zubereitung
Für den Hugo Cocktail die Limette halbieren und den Saft herauspressen. In einem Glas die frisch gepflückten und gewaschenen Minzeblätter etwas zerquetschen. So gibt die Minze ihr volles Aroma frei.
Holunderblütensirup und Limettensaft dazugeben und etwas verrühren.
Das Glas mit Prosecco und Soda auffüllen und etwas Eis beigeben.
Servieren Sie Hugo mit etwas Minze und einer Limettenspalte dekoriert.
Probieren Sie auch die alkoholfreie Variante: Hugo ohne Alkohol
Themenwelten
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Für den Hugo Cocktail die Limette halbieren und den Saft herauspressen. In einem Glas die frisch gepflückten und gewaschenen Minzeblätter etwas zerquetschen. So gibt die Minze ihr volles Aroma frei.
Holunderblütensirup und Limettensaft dazugeben und etwas verrühren.
Das Glas mit Prosecco und Soda auffüllen und etwas Eis beigeben.
Servieren Sie Hugo mit etwas Minze und einer Limettenspalte dekoriert.
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Holunderblütensirup
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Cocktails gehören zu jeder guten Party! Sie haben eigentlich immer Hochsaison. Man.
Worauf muss ich beim Kochen achten? In England ist die mintsauce ja berühmt berüchtigt.
Worauf muss ich beim Kochen achten? Auch wenn die Beeren noch so verführerisch an den.
Rezept fuer den Hugo-Cocktail
Rezept Hugo-Cocktail
Hugo Cocktail der erfrischende und aromatische Cocktail; das ideale Getraenk fuer den heissen Sommer.
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine der ueblichen Barman-Mittel: es genuegt die richtige Mischung von wenigen Zutaten.
Hier das Original-Rezept fuer einen ausgezeichneten Hugo-Cocktail:
Original Hugo Rezept | Hugo Rezept 2018
Hugo Cocktail mit klarem oder trübem Holunderblütensirup.
Sind Sie auch Hugo-Fan?
Kein Wunder! Hugo ist nicht nur DER leckere Sommer-Cocktail sondern gilt inzwischen AUCH als Weihnachts-Klassiker; zudem einer, hinter dem kein Unternehmen, sondern ein findiger Erfinder steckt!
In dieser Rubrik finden Sie verschiedene Hugo Rezepte , wie bspw.:
Zutaten für das Hugo Rezept
Den richtigen Zutaten widmen wir einen besonderen Teil, hier in alphabetischer Reihenfolge:
Accessoires für das Hugo Rezept
Auch an Accessoires, „modisches Zubehör“, sozusagen als Fanartikel sei hier gedacht… bspw. ein wunderschönes Hugo-Wandtattoo für die Küche.
Und das gibt’s auch schon: Verschiedene Hersteller bieten bereits in Flaschen abgefüllte Hugo-Fertigmischungen an. Probieren lohnt sich…
Schlagworte
Minze für das Hugo Rezept
Minze für das Hugo Rezept
Limette für das Hugo Rezept
Tipp: Achten Sie immer darauf Bio-Obst für das Hugo-Rezept zu verwenden.
Zutaten hugo
Geschenkidee
Hugo Cocktail Rezept
Welche Zutaten braucht man für einen Hugo Cocktail?
- 150ml Prosecco
- 100ml Mineralwasser mit viel Sprudel
- 2cl Holunderblütensirup
- 3 Blätter Minze
- 1-2 Eiswürfel
Wie wird ein Hugo zubereitet?
Einen Hugo-Cocktail zu zaubern ist denkbar einfach. Man vermengt dazu einfach alle obenstehenden Zutaten direkt in einem passenden Cocktailglas. Besonders gut eigenen sich für einen Hugo bauchige Weingläser oder Cocktailschalen. Wichtig beim Hugo sind prinzipiell nur 2 Dinge: er muss zwingend kühl serviert werden und für die Zubereitung ist Mineralwasser mit viel Kohlensäure wichtig, damit dieser Cocktail schön spritzig wird. Gerade in den heißen Sommermonaten ist der Hugo einer der angesagtesten Cocktails überhaupt und besonders bei Frauen sehr beliebt. Aber auch zu jeder anderen Jahreszeit auf einer Cocktailparty sollte dieser Drink nicht fehlen.
In welchem Glas wird ein Hugo serviert?
Es gibt eigentlich keine festen “Vorschriften” zum servieren eines Hugo-Cocktails. Aber wenn es perfekt machen möchte, sollte man das richtig Glas wählen. Aber wie sieht das aus? Prinzipiell kannst du jedes bauchige Weinglas verwenden, um ein Hugo zu servieren. Am besten eignen sich große, kelchförmige Weißweingläser. Ein Burgunder Rotweinglas beispielsweise geht zwar auch von der Größe, sieht aber ein wenig seltsam aus. Besser ist ein klassisches Weißweinglas, das aber über ein größeres Volumen verfügt. Denn durch die Zutaten dieses Cocktails sind kleine Gläser (z.B. auch für Sekt oder Prosecco) oft ungeeignet.
Was braucht man für einen Hugo-Cocktail?
Dieser Cocktail serviert man am besten im passenden Glas. Hier gibt’s die besten und günstigsten Hugo-Gläser.
In einen Hugo gehören 1-2 Eiswürfel. Mit einer Eiswürfelmaschine gelingt das im Handumdrehen.
Eiswürfel fast man nicht mit der Hand an. Dafür gibt’s eine elegante Eisschaufel von WMF aus rostfreiem Edelstahl.
Hugo-Cocktail fertig gemixt – aufmachen und genießen!
Wenn dir die Zubereitung zu kompliziert ist oder du gerade nicht alle Zutaten zur Hand hast, kannst du deinen Hugo-Cocktail auch einfach fertig gemixt in der Flasche bestellen. Es gibt viele verschiedene Fertig-Mixe, aber wirklich empfehlenswert ist nur der Hugo von Käfer.
Andere tolle Cocktails:
Hugo-Cocktail
Zutaten: Prosecco, Zitronenmelisse (oder Holunderblüten-Sirup), frische Minze, Limette, Mineralwasser (Soda- oder Sprudelwasser)
Der Hugo-Cocktail ist vergleichbar mit einer Weißweinschorle. In Österreich wird diese mit einem Holunderblütensirup serviert und wird deswegen auch als Holundersekt bezeichnet. Ähnlich wie bei einem Mojito werden hier aber auch Limette und Minze hinzugefügt, die dem Hugo ein tolles, frisches Aroma verleihen. Gerade an heißen Sommertagen ist der Hugo-Cocktail DAS Mixgetränk und besonders beliebt bei Frauen. Serviert wird der Hugo entweder im Weißwein-Glas oder auch im Longdrink-Glas.
Martini (Dry / Dirty)
Zutaten: Gin oder Vodka und Wermut, wahlweise mit Oliven und auf Eis
Der Martini ist der wohl bekannteste Aperitif der Welt und ein klassischer Cocktail zugleich. Man unterscheidet ihn in "Dry Martini" und "Dirty Martini", aber beide Varianten werden oft auch als trockener Shortdrink bezeichnet. Außerdem ist er der Lieblings-Cocktail von Agent James Bond. Serviert wird dieser Cocktail im typischen Martini-Glas.
Manhattan-Cocktail
Zutaten: Rye Whiskey, Bourbon Whiskey oder Canadian Whisky, süßer Wermut und Cocktail-Kirsche
Der Manhattan-Cocktail ist wohl einer der ältesten Drinks dieser Art. Seinen Namen erhielt dieser Cocktail, weil er in den 1870er Jahren im New Yorker Manhattan Club serviert wurde. Serviert wird er in einer Cocktail-Schale oder auch im Martini-Glas und "straight up", also ohne Eis. Es gibt ihn als dry-, perfect- und sweet-Variante.
Caipirinha-Cocktail
Zutaten: Cachaça, Limettensaft, Zucker und Eis
Der Caipirinha-Cocktail (oder oft auch nur als "Caipi" bezeichnet) ist der beliebteste Cocktail, der klassischer Weise mit Limetten und Crush-Eis zubereitet wird. Es gibt ihn jedoch auch in vielen Varianten mit verschiedenen Säften. Serviert wird er im Becher, bzw. Caipi-Glas. Seinen Urpsrung hat der Caipirinha in Brasilien und wird vom Wort "caipira", also Landbewohner abgeleitet.
Gin-Fizz Cocktail
Zutaten: Gin, frisch gepresster Zitronensaft, Zuckersirup, Sodawasser
Der Gin-Fizz ist einer der ältesten Cocktails der Welt und ein sehr fruchtig-spritziger Longdrink. Im allgemeinen bezeichnet man Fizzes als geschüttelte Sours, die mit Sodawasser vermengt werden. Serviert wird der Gin-Fizz entweder im Becher, Longdrink-Glas oder auch Fancy-Glas.
Mojito-Cocktail
Zutaten: Rum, Limettensaft, frische Minze, weißer Rohrzucker und Sodawasser
Der Mojito-Cocktail hat seinen Ursprung in Kuba und ist ein typisch-karibischer Cocktail aus Rum. Der wichtigste Bestandteil des Mojitos ist die frische Minze, die ihm sein frisches Aroma verleiht. Serviert wird der Mojito entweder im Becher oder im Longdrink-Glas.
Cuba-Libre Longdrink
Zutaten: Rum, Cola, Limetten und dunkler Rohrzucker
Der Cuba-Libre ist einer der beliebtesten Longdrinks überhaupt. Idealerweise wird als Rum nur die Marke "Havana" verwendet, die noch bis heute in Kuba hergestellt und weltweit exportiert wird. Serviert wird dieser Cocktail im Havana-Club-Becher oder Longdrink-Glas.
Screwdriver-Cocktail (oder Vodka-O)
Zutaten: Vodka und Orangensaft
Der Screwdriver-Cocktail ist so simpel wie lecker: einfach 50ml Vodka mit 100ml Orangensaft gemixt und auf Eis serviert. Deswegen wird er auch oft als Vodka-O oder Vodka Orange bezeichnet. Serviert wird er in einem Longdrink-Glas.
Sex on the Beach Cocktail
Zutaten: Cranberry-Nektar, Vodka, Pfirsichlikör und Orangensaft
Der Sex-on-the-Beach-Cocktail ist vor allem bei Frauen wegen seines süßen Geschmacks sehr beliebt. Die Zubereitung weicht zum Teil vom amerikanischen Original oft ab. So wird häufig auch Tequila zur Herstellung verwendet. Serviert wird der Sex on the Beach meist in einem Colada-Glas.
Tequila Sunrise Cocktail
Zutaten: Tequila, Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine
Bei diesem fruchtigen Cocktail ist die Namensgebung offensichtlich. Wegen der roten Grenadine und des gelben Orangensafts sieht der Tequila-Sunrise-Cocktail eben aus wie ein Sonnenaufgang. Serviert wird dieser Cocktail entweder im Becher oder Longdrinkglas.
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Henselmann
17. December 2017 | #
Hallo, warum wird bei Ihnen der “Lufthansa Cocktail” als verfügbar angemeldet und dann bei der Bestellung … nicht verfügbar ? Schade
Toni Maurer
21. November 2017 | #
Bin an dem Leonardo Champagner-Cheers Gläserset interessiert möchte jedoch die Masse von einem Glas Höhe, Durchmesser,Stielhöhe gerne wissen,wenn möglich.
Philipp Raseck
30. September 2017 | #
Sehr hilfreicher und informativer Artikel. Vielleicht ist es für manche etwas ungewohnt nicht an jeder Ecke Alkohol kaufen zu können – aber es geht doch auch ohne. Da finde ich grade den letzten Satz auch sehr treffend!
Olivia Haken
9. September 2017 | #
Das ist definitiv der beste Dekanter, den ich je bessen habe! Er ist von guter Qualität und das Dekantieren klappt ohne viel zu kleckern! 5 Punkte von mir! 🙂
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Forensic Certification: GREM
GIAC Reverse Engineering Malware (GREM)
Description
The GIAC Reverse Engineering Malware (GREM) certification is designed for technologists who protect the organization from malicious code. GREM-certified technologists possess the knowledge and skills to reverse-engineer malicious software (malware) that targets common platforms, such as Microsoft Windows and web browsers. These individuals know how to examine inner-workings of malware in the context of forensic investigations, incident response, and Windows system administration.
Reasons to become GREM certified:
- Become more valuable to your employer and/or customers by highlighting your cutting-edge malware analysis skills through the GREM certification
- Motivate yourself to develop a new skill set by reaching for a concrete, measurable, and achievable goal embodied by the GREM certification
- Join the ranks of highly-respected professionals who possess the knowledge and skills that are relatively rare in the industry
- Reinforce and affirm your ability to understand characteristics of real-world malware, so you can better respond to incidents and reinforce defenses
System and Network Administrators, Auditors, Security Consultants, and Security Managers responsible for protecting the organization from malicious code
*No Specific training is required for any GIAC certification. There are many sources of information available regarding the certification objectives' knowledge areas. Practical experience is an option; there are also numerous books on the market covering Computer Information Security. Another option is any relevant courses from training providers, including SANS.*
Requirements
- 1 proctored exam
- 75 questions
- Time limit of 2 hours
- Minimum Passing Score of 70.7%
GIAC reserves the right to change the specifications for each certification without notice. The GREM changed from a 150 question format to a 75 question format exam with a passing point of 70.7 for all candidates receiving access to their certification attempts on or after 4/11/2011. To verify the format of your current certification attempt, please read the Certification Information found in your portal account at https://exams.giac.org/pages/attempts.
Certifications must be renewed every 4 years. Click here for details.
NOTE: All GIAC exams are delivered through proctored test centers and must be scheduled in advance.
GIAC certification attempts will be activated in your GIAC account after your application has been approved and according to the terms of your purchase. Details on delivery will be provided along with your registration confirmation upon payment. You will receive an email notification when your certification attempt has been activated in your account. You will have 120 days from the date of activation to complete your certification attempt. GIAC exams must be proctored through Pearson VUE. Please click the following link for instructions on How to Schedule Your GIAC Proctored Exam http://www.giac.org/information/schedule_proctored_exam.pdf. GIAC exams are delivered online through a standard web browser.
Bulletin (Part 2 of Candidate Handbook)
Exam Certification Objectives & Outcome Statements
The topic areas for each exam part follow:
Analysis of Malicious Document Files The candidate will be able to demonstrate an understanding of the tools and techniques used to analyze malicious document files. Analyzing Protected Executables The candidate will demonstrate an understanding of the techniques malware authors employ to protect malicious software from being analyzed, and the corresponding malware analysis techniques. Analyzing Web-Based Malware The candidate will be able to demonstrate an understanding of the tools and techniques used to analyze web-based malware Common Windows Malware Characteristics in Assembly The candidate will demonstrate an understanding of the common malware characteristics, as seen when statically examining malicious x86 and x64 assembly code. In-Depth Analysis of Malicious Browser Scripts The candidate will demonstrate an understanding of the skills needed to analyze complex web-based malicious software employing browser scripts. In-Depth Analysis of Malicious Executables The candidate will demonstrate an understanding of advanced methods for examining malicious software to uncover additional details about its functionality. Malware Analysis Using Memory Forensics The candidate will be able to demonstrate an understanding of using Windows memory forensics techniques to analyze malware threats. Malware Code and Behavioral Analysis Fundamentals The candidate will be able to demonstrate an understanding of the tools and techniques used to conduct code and behavioral analysis of malware, including buidling a lab environment and the use of debuggers, disassemblers, sniffers, and other useful tools. Windows Assembly Code Concepts for Reverse-Engineering The candidate will demonstrate an understanding of the core concepts associated with reverse-engineering malware at the assembly level in Windows, for 32-bit (x86) and 64-bit (x64) architectures.
Where to Get Help
Training is available from a variety of resources including on line, course attendance at a live conference, and self study.
Practical experience is another way to ensure that you have mastered the skills necessary for certification. Many professionals have the experience to meet the certification objectives identified.
Finally, college level courses or study through another program may meet the needs for mastery.
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